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青汁はたしかにマズイが

青汁とは、緑黄色野菜の葉を、絞ったりつぶしたりしてジュース状にしたものです。
CMで御馴染みですね。
もともとは大根の葉や里芋の葉、小松菜の葉など、手に入る野菜をいろいろ用いていたようですが、現在市販されているものはケールという野菜を使っているものがほとんどのようです。
簡単に言ってしまえば野菜ジュースである青汁は、ビタミンやミネラルを豊富に含み、生で野菜を食べるより体内への吸収率も良いため、栄養バランスをとるのに適した健康食品と言えますね。

青汁には、各種のビタミンやミネラル類が含まれており、効率よく摂取することができます。
また加熱することで壊れてしまうビタミンC・B1・B2なども、青汁には多く残存していると考えていいですね。

例のCMの通り、青汁はあまり美味しいものではありません。
むしろマズイと言っていいでしょう。
しかし、最近では、メーカーも色々と飲みやすく改良しているようですし、他のものを混ぜるなど自分なりに飲みやすくするのも良いかと思います。

青汁は多くの栄養素により、高・低血圧、胃や肝臓、便秘、生活習慣病などの予防や改善に効果があると言われています。

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2010/09/24 健康グッズ トラックバック:- コメント:-


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